看别人开农家乐挺赚钱!

时间:14-01-01 栏目:生活感悟 作者:朱卫坤 评论:0 点击: 2,749 次

元旦,放假!在乡下还有大戏可以看!一般都是村里按每户人丁来收费,然后到戏院去顾人来唱戏,潮汕地方都是唱潮剧,通常,都是一些老人或者小孩去凑热闹。


老人过去,是因为他们那代人都是听潮剧长大的,小时候,每逢过大节日,才会有电影放,然后大人小孩就会在自家搬个凳子去占位。不过,现在家家户户有电视,有互联网,想要看什么搜索一下,大把可以看,所以年轻的,都不爱去了,只有老的人过去听潮剧,因为潮剧要现场版的,比较好听。


潮剧我是听不懂,说不上什么话题,我们业余的,就只能看热闹了。就如小孩子过去,就是看人多,就过去。偶尔可以看到有人放鞭炮,现在禁止烟火,所以有也是偷偷的购买。这个鞭炮我个人一直是反对的,太危险了,现在汽车啥的,易燃的太多了,真的不小心,就会出大事故,真不是当年那样了!


现在乡下的小广场也挺有规划,小贩都会排成一排,不会乱排放,这个跟村委有关,如果他们规划好,哪里可以摆放卖东西,然后按照每个摊位收费,有规矩自然就有人去做,听说一个摊位也就十几二十块钱,也不贵。看着那些喜羊羊的摇摇车,或者有铁轨的火车,2块钱绕一圈半,一般小孩还没有坐过瘾,就要多给2块钱,而绕三圈也只不过几分钟的事情,而且排队的人还真不少。这个社会,就小孩子的钱最好赚了。父母都舍得花这个钱。




中午在公司群里,大BOSS突然说请大家去纪家牛肉馆吃牛肉火锅。喊的时候都12点多了,原本真有点冲动想过去蹭饭的,不过最后还是打消念头了,太远了。过去吃一顿,然后下午还不知道要去哪里,而且吃牛肉,然后就喝点小酒,不知道会不会又给喝多了。


说起这个吃的,今天确实要谈谈关于这个开农家乐啥的事情!在城市里住的时候,每天想着的,是怎么赚钱。比如每天在QQ群里,搞什么KTV唱歌聚会,去哪里吃饭聚会。从去年开始,经常住在乡下,空气好,环境也好,经常夜不归宿,就是去陪同学死党喝酒。




我熬夜就两个,要么就是写文章,要么就是喝酒!曾几何时,到现在还总有一个想法,就是抛开互联网,然后去开一个农家乐。同学啊海有农场,鸡鸭鹅全部都是在山上散养的,喝的都是泉水,平时我跟城市里那些关系比较好的,或者送给政府官员的,都是这些土鸡蛋,他们吃起来都说有小时候吃鸡蛋的味道。


光吃鸡估计也没有啥特色,不用急,俺姑父是卖鱼的,每天也都是到处收鱼,各种池塘鱼都有。比如大草鱼,就用来做水煮鱼,特别好吃。重庆人都会做水煮鱼,而要做水煮鱼在选鱼的时候,必须要再7-10斤才爽,太小的话,骨头太细,容易呛到。当然,如果喜欢吃辣的,就把干辣椒放下去一起熬,才会入味。对于鱼来说,反正每天都有最新鲜的,只有去拿,365天,天天都可以选择。


牛田洋螃蟹也很出名,青蟹有膏吃起来才爽!曾几何时,我小的时候,牛田洋部队领特别熟悉,经常有人拿青蟹到我家,然后让我爸帮忙去跟领导说说,把牛田洋的田地租给他,他可以去养虾蟹。所以,我们家经常有很大的虾,也有很大的蟹吃。到现在,那块地方,还有很多养殖的人,所以,也不是很难的。


开农家乐,得有大厨啊!这个也不是大问题,因为俺老丈人,上海,深圳,广州各地去包食堂,做了30年承包饭堂的事了。年轻的时候,还是赚了不少钱,在乡下当年盖的房子算是比较早的。后来,就没有到外地了。不过,也一直在干着厨师这个事情。一直想要喊他去搞个私房菜,包装这个咱在行!私房菜,只要做的好,拉他去跟几个名流拍几张照,然后摆出来,这个都很简单的事情。




万事俱备了,觉得啥都不缺了!可这个是否真的可行呢?当然是行不通了。每个人,都有各自的职业,每个人都有自己的赚钱方式,我就是做互联网的,包装一个产品,例如化妆品,减肥药等等,只要有利润空间,咱就可以去做,用各种方式,从产品的文案策划设计,用新闻源包装树立品牌,用站群方式垄断首页,在用竞价的方式垄断首页,如果要更完善点,就根据每个时期,微博火的时候,就在微博推。微信火的时候,就在微信做个活动推。花点钱,找大号,大V帮忙转发。这个才是咱的强项。




如果开个农家乐,供应链不是问题。但是刚刚提到的,啊海家的农场,他父母养了家畜十年,或者我姑父卖鱼做了十年,我老丈人做了几十年大厨。这些,看起来挺不错的,但是那个不是起早贪黑的。


别人休息的时候,他们都在加班加点干。哪里有什么节日休息,哪里有什么休息时间,生意都是自己的,如果一天没有干,那就耽误了别人赚钱,说不上,也不忍心浪费一天的时间。




有的时候,要加班到半夜两三点,寒冬,还要在水里摸鱼,因为要把鱼分类。


有的时候,4点就要起床去买菜,这个就是厨师要干的。


有的时候,开个农家乐,专门赚夜里的生意,好点的,做到4点就可以关门了,要是碰见像我们一样的酒鬼,喝到隔天7点半的,也要陪在那边,随时给烧几个菜。


有的时候,过节了,鸡鸭鹅贩子要来收,又要帮忙抓,累个半死,要是来个禽流感,原本抓来的鹅苗是13块钱一斤,卖的时候,11块钱一斤也得卖,亏本都要往心里咽。成熟的鹅,你不卖掉,一天要吃掉多少粮食,这个也都是烧钱啊!


最终,回想到自己,有的时候,还可以爬山,有的时候,还可以去参加大会,有的时候,到那个城市演讲交流的时候,还有人请吃饭,瞬时间,觉得做互联网多好!


或许,真的!


任何行业,都有苦的一幕!但是,这个苦,谁都不能抛开!


2014年,第一天,写这篇文章,没有别的目的,只是简单的说,我们其实都很幸运!在互联网,多想想老一辈人的艰辛,我们那点累,真的不算什么!


好了,2014年开始了,祝福大家,一起来做好!让我们把他当成事业来做,一切都会很自然。







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